土壤水分忽干忽湿。果实中的水分主要是由根系从土壤中吸收运输供应,如果土壤中水分管理不平衡,忽干忽湿,就特别容易发生。遇干旱天气,果园土壤水分少,又不及时灌水,等到旱情严重,果实膨大受阻时才大水灌园,土壤水分的突然加大,会导致果实从缺水到水分突然加大,从而发生裂果或水裂纹。
土壤瘠薄,保水能力差。长期用肥不当或土壤管理不科学等因素导致土壤有机质含量低,养分不均衡,保水保肥能力很差。
施肥不合理。长期单一施用化肥,缺少有机肥、中微量元素肥,导致树体养分不均衡;施肥方式不当,导致根系上浮,降低了树体的抗旱抗涝能力。在苹果生长过程中可施用喜锐施水溶肥,补充中微量元素帮助其生长。
果园郁闭,光照不良。修剪不合理,果园密植,导致树冠郁闭,内膛通风透光不良,导致果皮角质层发育不健全,水裂纹发生重。果实摘袋后,阳面着色均匀,阴面因缺少光照,表层细胞排列不整齐,易发生水裂纹。
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